Démonstration — Restauration QC

Radar Survie

Simulez la santé financière réelle de votre restaurant à partir de six chiffres simples. Le radar calcule votre marge nette mensuelle, votre trésorerie en mois et un score de risque de faillite — avec les trois actions correctives à plus fort impact selon votre profil.

  • 423 faillites en restauration au Québec en 2024 (+4,2 % vs 2023). Source : Restaurants Canada / ISQ.
  • 63,3 % des faillites du secteur alimentaire canadien viennent du Québec.
  • Taux de survie 6 % sous la moyenne des autres industries après 4 ans.
  • La plupart des restos ferment sans avoir vu venir la trésorerie négative — l'outil qui suit corrige exactement ce trou.

Vos chiffres du dernier mois

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Score de risque

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Marge nette / mois

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Trésorerie tient combien de mois

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Coûts variables (matière + MO)

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Trois actions à plus fort impact

    Modèle simplifié : marge nette = ventes × (1 − matière% − MO%) − frais fixes. Runway = trésorerie / |marge| si marge négative. Score composite pondéré sur marge, runway et ratio dettes/trésorerie. Les benchmarks (matière ≤ 32 %, MO ≤ 32 %, frais ≤ 15 % des ventes) proviennent des marges cibles Restaurants Canada.

    Comment on l'adapte à votre restaurant

    • Branchement PDV : import automatique depuis Lightspeed, Square, Clover ou export CSV bihebdomadaire.
    • Alertes courriel/SMS hebdomadaires : « Cette semaine ta trésorerie a perdu N mois de couverture. »
    • Benchmarks par catégorie : casse-croûte, apportez votre vin, gastro, food-truck — le score se recalibre sur votre segment.
    • Tableau associé/comptable : lien partageable en lecture seule pour votre comptable CPA.

    Ce que disent les clients

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